【新春走基層】　

　　“一雙筷子一個(gè)碗，52元吃遍一條街！”2月7日上午，重慶市江津區(qū)中山古鎮(zhèn)青石板街人聲鼎沸。第二十一屆“千米長(zhǎng)宴”即將開席，沿街300余張八仙桌已鋪上靛藍(lán)印花布，每張桌前都立著一位胸佩紅綢的“席長(zhǎng)”。他們不僅是這一桌的“主人家”，更是這場(chǎng)延續(xù)千年民俗的“當(dāng)代講述者”。

　　上午10點(diǎn)，席長(zhǎng)老陳已在八仙桌前忙碌起來(lái)。桌上除了碗筷，還擺著幾樣特別物件：一套待體驗(yàn)的剪紙模板、一包“古鎮(zhèn)三絕”制作材料、一本蓋滿印章的集章冊(cè)。

　　“咱們這桌有福了，今天的第一道硬菜——江津尖椒雞來(lái)咯！”老陳一邊布菜，一邊講起這道非遺美食的故事，“選用的是本地跑山雞，配上去年秋天窖藏的朝天椒。辣而不燥，香入骨髓，這就是咱們中山古鎮(zhèn)過(guò)年的‘第一味’。”

　　“席長(zhǎng)制”是今年長(zhǎng)宴的創(chuàng)新。110位席長(zhǎng)由非遺傳承人、老街坊、文旅志愿者組成。他們不僅是服務(wù)者，更是文化轉(zhuǎn)譯者、體驗(yàn)引導(dǎo)者。“過(guò)去游客是‘看客’，現(xiàn)在是‘座上賓’?！被顒?dòng)負(fù)責(zé)人介紹，“我們要讓每個(gè)人都能在餐桌上聽到故事、在互動(dòng)中感受溫度，探索文旅融合從‘觀光式’向‘沉浸式’轉(zhuǎn)型?！?/p>

　　“快看，變臉！”隨著一聲喝彩，川劇演員穿梭桌間，一拂袖、一轉(zhuǎn)頭，臉譜瞬息變幻。今年長(zhǎng)宴的最大突破，是徹底打破非遺“展示區(qū)”與“消費(fèi)區(qū)”的界限。畫攤支在桌旁，剪紙藝人現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，銀絲面師傅當(dāng)街抻面……非遺技藝從靜態(tài)陳列變?yōu)閯?dòng)態(tài)參與，游客可看、可嘗、可做、可問(wèn)。

　　“這是我剪的‘龍騰祥云’！”7歲的童童舉著作品向同桌展示。母親王女士感慨：“以前帶孩子看非遺，他總說(shuō)‘看不大懂’。今天自己動(dòng)手剪了紙、做了米花糖，嚷嚷著說(shuō)還要再來(lái)。”

　　這種“非遺進(jìn)生活”的模式，將文化資源轉(zhuǎn)化為可體驗(yàn)、可消費(fèi)、可記憶的產(chǎn)品，既擴(kuò)大了非遺的影響力，又創(chuàng)造了新的消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　今年長(zhǎng)宴首次延長(zhǎng)為“兩天核心活動(dòng)+全域春節(jié)體驗(yàn)”相結(jié)合，形成“午間品宴、下午游藝、夜間觀燈”的全時(shí)段沉浸體驗(yàn)。聯(lián)動(dòng)四大景點(diǎn)推出打卡集章活動(dòng)，贈(zèng)送定制紀(jì)念獎(jiǎng)牌，有效引導(dǎo)客流從古鎮(zhèn)核心區(qū)向周邊景區(qū)擴(kuò)散。

　　“這不像旅游，像回老家過(guò)年?！背啥加慰屠钆颗c同桌剛認(rèn)識(shí)的重慶家庭相約，“明年我們還坐一桌，請(qǐng)席長(zhǎng)老陳繼續(xù)講古鎮(zhèn)的故事。”

　?。ㄓ浾?李宏 張國(guó)圣）