中新網(wǎng)圣保羅4月13日電 (記者 林春茵)在4月14日世界咖啡日來臨之際，巴西旅游局11日發(fā)布七條精選咖啡主題旅游線路，向國(guó)際游客系統(tǒng)展示巴西主要咖啡產(chǎn)區(qū)的人文歷史與產(chǎn)業(yè)特色，邀請(qǐng)游客深入莊園體驗(yàn)“從豆到杯”的完整制作過程，感受巴西咖啡文化魅力。
巴西咖啡莊園。巴西旅游局供圖巴西是全球最大的咖啡生產(chǎn)國(guó)之一，咖啡種植歷史超過150年，產(chǎn)業(yè)分布覆蓋全國(guó)約1900個(gè)城鎮(zhèn)，數(shù)十萬(wàn)生產(chǎn)者以家庭農(nóng)場(chǎng)為主體。
此次發(fā)布的七條咖啡旅游線路覆蓋巴西東南部、南部及東北部多個(gè)核心產(chǎn)區(qū)，包括米納斯吉拉斯州喜拉多產(chǎn)區(qū)、南米納斯產(chǎn)區(qū)、卡帕拉奧山區(qū)，里約熱內(nèi)盧州咖啡谷，圣保羅州咖啡歷史線路，以及塞阿臘州綠色咖啡之路和巴拉那州北部咖啡之路等。
這七條咖啡之路包括：
1.喜拉多(米納斯吉拉斯州)
喜拉多咖啡之路位于巴西東南部米納斯吉拉斯州的上巴拉那伊巴和米內(nèi)羅三角區(qū)，路線主要經(jīng)過帕特羅西尼奧(Patrocínio)、蒙特卡梅洛(Monte Carmelo)和帕圖斯迪米納斯(Patos de Minas)等城市，路線包含咖啡莊園、烘焙坊和精品咖啡館。
游客可以參加莊園導(dǎo)覽、專業(yè)品鑒和沖煮課程，體驗(yàn)精品咖啡世界，還可以參觀咖啡烘焙，探索咖啡館，品嘗當(dāng)?shù)孛朗?。部分種植園也對(duì)外開放，游客可以漫步園中，近距離了解咖啡生產(chǎn)中的可持續(xù)理念，以及從采收到烘焙的整個(gè)過程。行程含午餐和晚餐，游客可以嘗到米納斯吉拉斯的美味餐食。
附近主要機(jī)場(chǎng)有烏貝蘭迪亞機(jī)場(chǎng)，可以在距機(jī)場(chǎng)160公里的帕特羅西尼奧市住宿。
巴西咖啡旅游線路建議游客參觀歷史莊園、精品咖啡館和烘焙坊，參與采摘體驗(yàn)、品鑒課程和沖煮教學(xué)。巴西旅游局供圖2.南米納斯(米納斯吉拉斯州)
南米納斯咖啡之路位于米納斯吉拉斯州南部，是世界上最傳統(tǒng)、最知名的咖啡產(chǎn)區(qū)之一。路線經(jīng)過圣洛倫索(São Lourenço)、卡爾穆迪米納斯(Carmo de Minas)、特雷斯蓬塔斯(Três Pontas)、圣塞巴斯蒂昂-杜帕拉伊索(São Sebastião do Paraíso)、馬查多(Machado)、瓦爾任阿(Varginha)和坎普斯熱拉斯(Campos Gerais)，涵蓋多個(gè)莊園、咖啡館、烘焙坊，途經(jīng)多樣的鄉(xiāng)村美景，可以品嘗到各種地區(qū)美食。
游客可以沿線參觀百年莊園和家庭農(nóng)舍，參觀曬場(chǎng)，了解咖啡生產(chǎn)流程和手工烘焙工藝，參加沖煮課程和品鑒活動(dòng)。當(dāng)?shù)氐哪汤?、甜點(diǎn)、面包和菜肴都具有特色，值得一試。途中多個(gè)莊園都提供住宿，在這里可以體驗(yàn)到米納斯吉拉斯州恬適的鄉(xiāng)村生活。
附近主要機(jī)場(chǎng)有貝洛奧里藏特機(jī)場(chǎng)。
3.卡帕拉奧(米納斯吉拉斯州、圣埃斯皮里圖州)
卡帕拉奧山脈咖啡之路位于巴西東南部的米納斯吉拉斯和圣埃斯皮里圖兩州交界處，許多種植園海拔超過千米，為優(yōu)質(zhì)咖啡生產(chǎn)提供了理想的條件。這一地區(qū)培育出多種風(fēng)味的咖啡，獲得多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
在米納斯吉拉斯州內(nèi)，路線主要經(jīng)過上卡帕拉奧(Alto Caparaó)、卡帕拉奧(Caparaó)、埃斯佩拉費(fèi)利斯(Espera Feliz)和上熱基蒂巴(Alto Jequitibá)等地區(qū)。而在圣埃斯皮里圖州，途經(jīng)城鎮(zhèn)包括穆尼斯弗雷里(Muniz Freire)、伊烏納(Iúna)、伊魯皮(Irupi)、迪維諾迪圣洛倫索(Divino de São Lourenço)和伊巴蒂巴(Ibatiba)。地區(qū)以世世代代種植咖啡的小型家庭農(nóng)莊為主，游客可以深入種植園，近距離地了解所有生產(chǎn)過程，參加品鑒體驗(yàn)，和當(dāng)?shù)乜мr(nóng)交流。游客甚至可以在部分農(nóng)莊參與采摘，參觀曬場(chǎng)和烘焙過程。這里的特色美食同樣不容錯(cuò)過。
附近主要機(jī)場(chǎng)有維多利亞機(jī)場(chǎng)和貝洛奧里藏特機(jī)場(chǎng)。
巴西咖啡旅游線路鼓勵(lì)游客體驗(yàn)體驗(yàn)“從豆到杯”的完整制作過程。巴西旅游局供圖4.咖啡谷(里約熱內(nèi)盧州)
里約熱內(nèi)盧咖啡谷位于巴西東南部，地處馬爾山脈和曼蒂凱拉山脈之間。這個(gè)地區(qū)是19世紀(jì)巴西帝國(guó)時(shí)期的咖啡經(jīng)濟(jì)中心，至今仍保留著豐富的歷史、建筑和文化遺產(chǎn)。路線涵蓋瓦索拉斯(Vassouras)、瓦倫薩(Valença)、巴拉杜皮萊(Barra do Piraí)、里約達(dá)斯弗洛雷斯(Rio das Flores)和南帕拉伊巴(Paraíba do Sul)等多個(gè)城市。
許多古老種植莊園已經(jīng)改造為旅館、餐館、博物館和文化中心?？梢酝ㄟ^導(dǎo)覽活動(dòng)了解傳統(tǒng)設(shè)備，也可以參觀曬場(chǎng)和莊園主宅邸。大多數(shù)莊園提供食宿點(diǎn)心，可以在這里騎馬和徒步，還可以聽音樂會(huì)，參加各類文化活動(dòng)。
附近主要機(jī)場(chǎng)有加利昂國(guó)際機(jī)場(chǎng)，距咖啡谷約2–3小時(shí)車程。
5.圣保羅咖啡之路(圣保羅州)
圣保羅州的咖啡歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，咖啡產(chǎn)業(yè)推動(dòng)了當(dāng)?shù)氐某鞘邪l(fā)展、鐵路建設(shè)和經(jīng)濟(jì)繁榮。如今，這一歷史遺產(chǎn)形成了一條特色路線，分布于內(nèi)陸和沿海，經(jīng)過坎皮納斯(Campinas)、莫吉亞納(Mogiana)、圣保羅中西部(Centro-Oeste Paulista)、上圣保羅(Alta Paulista)和桑托斯(Santos)地區(qū)。
游客可以沿途參觀歷史莊園，參加品鑒會(huì)，探訪精品咖啡館和烘焙坊，也可以乘坐火車，游覽昔日的咖啡鐵路運(yùn)輸線。這里還有多重美食體驗(yàn)以及咖啡相關(guān)的文化活動(dòng)。另外，桑托斯市有一座咖啡博物館，位于官方咖啡交易中心舊址。這里曾是巴西咖啡走向世界的起點(diǎn)，數(shù)百萬(wàn)袋咖啡在這里交易流通，銷往世界各地。
推薦安排3–5天時(shí)間來深入探索坎皮納斯、里貝朗普雷圖(Ribeirão Preto)和桑托斯等城市。附近主要機(jī)場(chǎng)有圣保羅瓜魯柳斯國(guó)際機(jī)場(chǎng)。
6.綠色咖啡之路(塞阿臘州)
在巴西東北部的塞阿臘州內(nèi)陸地區(qū)，有巴西最特別的咖啡路線之一，即位于巴圖里特山脈的綠色咖啡之路。當(dāng)?shù)乜Х确N植始于19世紀(jì)，至今仍然由小型家庭經(jīng)營(yíng)種植為主。路線經(jīng)過瓜拉米蘭加(Guaramiranga)、穆隆古(Mulungu)、帕科蒂(Pacoti)和巴圖里特(Baturité)等地區(qū)，包含鄉(xiāng)村農(nóng)莊、餐館、民宿和各個(gè)自然景點(diǎn)。
在綠色咖啡之路，游客可以和咖農(nóng)直接交流，由向?qū)ьI(lǐng)深入種植園，了解遮陰種植這類更可持續(xù)的生產(chǎn)方式，以及家庭經(jīng)營(yíng)中保護(hù)當(dāng)?shù)厣锒鄻有缘淖匀回?zé)任意識(shí)。游客可以在途中了解整個(gè)生產(chǎn)過程，還可以品嘗到當(dāng)?shù)氐氖譀_咖啡。
附近主要機(jī)場(chǎng)有福塔萊薩國(guó)際機(jī)場(chǎng)，距綠色咖啡之路僅2小時(shí)車程左右。
7.北部咖啡之路(巴拉那州)
巴西南部的巴拉那州北部地區(qū)，曾是20世紀(jì)咖啡文化擴(kuò)張的重要地區(qū)。這里的特色路線主要經(jīng)過雅卡雷濟(jì)紐(Jacarezinho)、里貝朗克拉魯(RibeirãoClaro)、卡洛波利斯(Carlópolis)、圣安東尼奧-達(dá)普拉蒂納(Santo Antônio da Platina)、伊巴伊蒂(Ibaiti)、皮尼亞朗(Pinhalão)、托馬齊納(Tomazina)和若阿金塔沃拉(Joaquim Távora)等地，路線融合了精品咖啡與鄉(xiāng)村旅游，美食文化與歷史遺產(chǎn)。
游客可以沿線參觀歷史莊園，走訪咖啡生產(chǎn)商，參加品鑒活動(dòng)，探店咖啡館和烘焙坊，了解咖啡生產(chǎn)過程。還可以在山坡和樹林之間，沿鄉(xiāng)間小路深入種植園。沿途有多個(gè)鄉(xiāng)村飯館、家庭農(nóng)企和奶酪店，還有蜂蜜、甘蔗酒等當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。
建議安排三天左右的時(shí)間游覽，附近主要機(jī)場(chǎng)有隆德里納機(jī)場(chǎng)和馬林加機(jī)場(chǎng)。(完)