新華社安卡拉4月6日電　記者手記｜美以伊戰(zhàn)事擠壓土耳其家庭“面包籃子”

  新華社記者熊思浩

  土耳其退休學者比拉爾·阿克拎著剛買的一籃子酸面包，滿臉無奈地走出位于首都安卡拉艾蘭哲社區(qū)的尼梅特面包店。這家面包店在當?shù)匦∮忻麣?，不少顧客冒著淅瀝的春雨排著長隊，等待新鮮出爐的面包上架。

  這是4月2日在土耳其安卡拉艾蘭哲社區(qū)的尼梅特面包店拍攝的面包。新華社發(fā)（穆斯塔法·卡亞攝）

  阿克是這家面包店的老顧客。他向記者抱怨，美以伊戰(zhàn)事推高土耳其食品價格，面包等必需品漲價讓他的錢包迅速干癟。以前，95里拉（1美元約合44.57里拉）能買到一袋酸面包，現(xiàn)在至少需要120里拉。

  4月2日，一名男子在土耳其安卡拉艾蘭哲社區(qū)的尼梅特面包店購買面包。新華社發(fā)（穆斯塔法·卡亞攝）

  “對普通老百姓而言，戰(zhàn)爭從來不是好事?！卑⒖苏f?！澳承﹪臆姽て髽I(yè)和一些政客可能將發(fā)動戰(zhàn)事視為獲取暴利的工具，但代價往往由別國民眾承擔，戰(zhàn)事曠日持久只會讓民眾日常生活成本進一步增加。”

  4月2日，人們在土耳其安卡拉艾蘭哲社區(qū)的尼梅特面包店購買面包。新華社發(fā)（穆斯塔法·卡亞攝）

  面包店另一位老顧客、退休建筑師奧烏茲·厄茲曼表達了更深層的憂慮。在厄茲曼看來，雖然土耳其并非這場戰(zhàn)事的直接參與方，但戰(zhàn)事導(dǎo)致油價飆升，引發(fā)物流成本及原材料價格上漲，像多米諾骨牌一樣傳導(dǎo)至民生領(lǐng)域，擠壓土耳其家庭的“面包籃子”，如同給本就脆弱的土耳其經(jīng)濟“傷口撒鹽”。

  面包在土耳其飲食文化中占重要地位。土耳其人幾乎每餐都離不開面包，并且盡可能購買本地面包?！懊姘俏覀兺炼淙瞬妥郎献钪匾氖澄铩！迸每p謝赫納茲·圖爾納說。她幾乎每天都去尼梅特面包店為家人購買面包。

  4月2日，在土耳其安卡拉艾蘭哲社區(qū)的尼梅特面包店，面包師將面包倒出。新華社發(fā)（穆斯塔法·卡亞攝）

  受面粉價格及運營成本上漲影響，從本月1日起，土耳其面包店聯(lián)合會啟動調(diào)價機制。聯(lián)合會主席哈利勒·易卜拉欣·巴爾哲說，原本今年8月初執(zhí)行的面包調(diào)價計劃，不得不提前至4月初執(zhí)行，每公斤面包價格從75里拉上調(diào)到87里拉左右，而過去8個月，土耳其全國面包價格基本沒有變化。

  4月2日，在土耳其安卡拉艾蘭哲社區(qū)的尼梅特面包店，面包師烘焙面包。新華社發(fā)（穆斯塔法·卡亞攝）

  38歲的奧斯曼·阿塔克是尼梅特面包店的店主?！斑@次面包漲價主要與美以伊戰(zhàn)事有關(guān)。汽油、柴油等能源價格暴漲推高了我們的成本。我們別無選擇，只能提高價格?！卑⑺苏f。

  在土耳其，面包房依賴電力和天然氣維持運轉(zhuǎn)。能源市場稍有風吹草動，就會迅速轉(zhuǎn)化為烤箱里的成本壓力。阿塔克說，面包漲價來得比預(yù)期更早，沖擊也更大。

  4月2日，在土耳其安卡拉艾蘭哲社區(qū)的尼梅特面包店，面包師展示面包。新華社發(fā)（穆斯塔法·卡亞攝）

  4月2日，人們在土耳其安卡拉艾蘭哲社區(qū)的尼梅特面包店購買面包。新華社發(fā)（穆斯塔法·卡亞攝）

  土耳其經(jīng)濟學家穆斯塔法·森梅茲說，此次土耳其面包價格漲幅接近17%，“如果一個家庭每天購買四五條面包，那么每月的面包開銷會明顯增加”。

  在土耳其語中，“面包錢”是一個習語，用來形容維持生計、滿足基本生活需求的單薄收入。如今，由于能源價格急劇上漲，土耳其人手里的“面包錢”正變得越來越“單薄”。面包價格上漲正以直觀的方式，反映中東戰(zhàn)事及其引發(fā)的能源價格飆升如何“蠶食”每個土耳其家庭的賬本。